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Molienda propia · Harinas de calidad

Molino propio con la calidad de siempre

Molienda artesanal e industrial de trigo, produciendo harinas y subproductos de primera calidad con la materia prima regional y el respaldo de más de 100 años de trayectoria.

Harinas
000, 0000 e integral
Subproductos
Salvado y afrecho
Local
Producción en Macachín
Descubrí nuestros productos
Molino Propio

Del campo a la mesa

Desde 2005, Casa Alarcia cuenta con su propio molino en Macachín, La Pampa, donde procesamos el trigo de la región para producir harinas de máxima calidad. Nuestra planta de molienda permite agregar valor a la producción de cereales, cerrando el ciclo productivo desde el campo hasta la mesa.

Trabajamos con materia prima seleccionada de la zona, garantizando trazabilidad y frescura en cada lote producido. Nuestro compromiso es con la calidad, la tradición y el desarrollo regional.

Las harinas Casa Alarcia son elegidas por panaderías, pastelerías y emprendimientos gastronómicos de toda la región por su rendimiento, sabor y consistencia en cada hornada.

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Casa Alarcia - Molino
Molino
Propio desde 2005
Nuestros Productos

Harinas y subproductos

Producimos una línea completa de harinas y subproductos de trigo, con los más exigentes controles de calidad.

Harina 000

Harina tipo 000, la más versátil. Ideal para la elaboración de panes, pizzas, pastas caseras y preparaciones saladas de todo tipo.

  • Alta fuerza panadera
  • Mayor contenido de gluten
  • Ideal para panificación
  • Disponible en bolsas de 1, 5 y 25 kg
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Harina 0000

Harina tipo 0000, de refinamiento superior. La preferida para pastelería, bizcochuelos, tortas y todo tipo de repostería fina.

  • Molienda extra fina
  • Bajo contenido de gluten
  • Ideal para pastelería
  • Disponible en bolsas de 1, 5 y 25 kg
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Harina Integral

Harina integral de trigo, con todo el salvado y los nutrientes del grano entero. Para una alimentación más saludable y natural.

  • 100% grano entero
  • Alta en fibra y nutrientes
  • Para panes integrales y prep. saludables
  • Disponible en bolsas de 1 y 5 kg
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Salvado de Trigo

Subproducto de la molienda del trigo. Alto contenido de fibra, ideal para alimentación humana y como suplemento en dietas saludables.

  • Fuente natural de fibra
  • Para repostería saludable
  • Suplemento dietario
  • Disponible a granel y en bolsas
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Afrecho

Afrecho de trigo para alimentación animal. Subproducto de la molienda con alto valor nutricional, ampliamente utilizado en la formulación de balanceados.

  • Fuente de energía y proteína
  • Insumo para alimentación balanceada
  • Suplemento directo para ganado
  • Disponible a granel
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Harina a Medida

Desarrollamos formulaciones especiales según las necesidades de su emprendimiento. Harinas con fuerza, extenso o características particuliers para su producción.

  • Formulación personalizada
  • Asesoramiento técnico
  • Muestras sin cargo
  • Producción exclusiva
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Nuestro Proceso

Del trigo a la harina

Cada etapa del proceso de molienda está bajo estrictos controles de calidad para garantizar un producto final superior.

Selección

Trigo de la región, seleccionado por calidad y análisis de laboratorio al ingreso.

Acondicionado

Limpieza y temperado del grano para optimizar el rendimiento de la molienda.

Molienda

Proceso de trituración, cernido y reducción gradual para obtener los distintos tipos de harina.

Envasado

Empaque en bolsas selladas con control de peso y trazabilidad total del lote.

¿Por qué elegirnos?

Ventajas de elegir harinas Casa Alarcia

Producción local

Materia prima regional y molienda en Macachín. Frescura garantizada.

Calidad controlada

Análisis de humedad, proteína y fuerza en cada lote producido.

Disponibilidad

Stock permanente y entrega ágil para que no pierda producción.

Trato personal

Asesoramiento directo y atención personalizada para su emprendimiento.

Consultanos

Asesoramiento personalizado

Nuestro equipo puede ayudarlo a elegir el tipo de harina más adecuado para su emprendimiento. Complete el formulario o contáctenos directamente.

Teléfono directo

02953 452298

Lun a Vie 8:00-17:00 hs | Sáb 8:00-12:00 hs

Respuesta en menos de 24 hs hábiles

Ubicación

Ruta 1 y 18, L6307 Macachín, La Pampa

Solicitar asesoramiento

Complete sus datos y le recomendaremos la mejor opción.

Mejorá tu producción

La harina hace la diferencia

Elegí las harinas de Casa Alarcia y sentí la diferencia en cada preparación. Calidad, frescura y consistencia en cada lote.

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